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Das KAI Shun Premier Tim Mälzer Schinkenmesser mit einer Klingenlänge von 24 cm ist ein unverzichtbares Werkzeug für jeden Koch, der Wert auf Präzision und Qualität legt. Dieses Schinkenmesser aus der exklusiven Tim Mälzer Edition wird in der renommierten japanischen Manufaktur Kai handgeschmiedet und ist somit ein echtes Unikat. Die Klinge besteht aus 32 Lagen korrosionsbeständigem Damaszenerstahl, der im traditionellen Tsuchime Verfahren bearbeitet wird. Dies verleiht der Klinge nicht nur eine beeindruckende Optik, sondern sorgt auch für eine besonders glatte und individuelle Maserung.
Dank der konvex geschliffenen Klinge gelingt dir mit diesem Messer stets ein sauberer und präziser Schnitt, egal ob du Schinken, Fleisch oder Gemüse zubereitest. Der Griff des Messers ist aus hochwertigem laminierten Walnussholz gefertigt und bietet durch seine ergonomische Form sowohl für Links- als auch für Rechtshänder optimalen Komfort. Ein besonderes Detail ist die Edelstahlscheibe am Griffende, die mit der charakteristischen Tim Mälzer-Prägung versehen ist und dem Messer eine edle Note verleiht.
Mit dem KAI Shun Premier Tim Mälzer Schinkenmesser holst du dir ein Stück japanischer Handwerkskunst in deine Küche, das nicht nur durch seine Funktionalität, sondern auch durch sein ansprechendes Design überzeugt.
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