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Das KAI Shun Classic Nakiri ist ein herausragendes Küchenmesser mit einer Klingenlänge von 16,5 cm, das sowohl für Profiköche als auch für ambitionierte Hobbyköche konzipiert wurde. Die Klinge besteht aus hochwertigem Damaszenerstahl mit 32 Lagen, was nicht nur für eine beeindruckende Optik sorgt, sondern auch für eine außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit. Die innere Lage aus VG-10 Damaszenerstahl zeichnet sich durch eine hohe Korrosionsbeständigkeit und eine Härte von 61±1 Hrc aus, was das Messer besonders robust macht.
Der beidseitige Schliff ermöglicht präzise Schnitte durch verschiedenste Lebensmittel, während der ergonomisch gestaltete Griff aus Pakka-Holz ein ermüdungsfreies Arbeiten garantiert. Mit einer Grifflänge von 10,4 cm liegt das Messer angenehm in der Hand und bietet eine optimale Kontrolle beim Schneiden. Das Nakiri-Messer ist ideal für das Zubereiten von Gemüse und anderen Zutaten, da es mühelos durch selbst die härtesten Schneidgüter gleitet.
Die Kombination aus zeitloser Eleganz und funktionaler Exzellenz macht das KAI Shun Classic Nakiri zu einem unverzichtbaren Werkzeug in jeder modernen Küche. Erlebe die perfekte Balance zwischen Design und Leistung und bringe deine Kochkünste auf ein neues Level.
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