Das KAI Wasabi Black Schinkenmesser mit einer Klingenlänge von 23 cm ist das perfekte Werkzeug für die Zubereitung von Wurst und Fleischwaren. Die spezielle Messerform des Schinkenmessers ermöglicht präzise Schnitte und sorgt für ein müheloses Schneiden, egal ob du Schinken, Salami oder andere Fleischsorten verarbeiten möchtest.
Die Klinge besteht aus poliertem Edelstahl und bietet eine Härte von 58 Hrc, was für eine hervorragende Schnitthaltigkeit sorgt. Der beidseitige Schliff ermöglicht eine einfache Handhabung für Rechtshänder und Linkshänder gleichermaßen. Der Griff des Messers ist aus einer innovativen Kombination von Bambuspuder und Polypropylen gefertigt, was nicht nur für eine ansprechende Optik sorgt, sondern auch optimale Hygiene gewährleistet. Die antibakteriellen Eigenschaften des Bambusanteils tragen zusätzlich zur Lebensmittelsicherheit bei.
Ein besonderes Merkmal des KAI Wasabi Black Schinkenmessers ist der schwarze Griff, der die Klinge vollständig umschließt. Dies verhindert, dass sich Schmutz oder Bakterien an der Verbindung zwischen Klinge und Griff ablagern, was die Reinigung und Pflege des Messers erheblich erleichtert. Mit diesem Messer bringst du nicht nur ein Stück japanische Handwerkskunst in deine Küche, sondern auch ein zuverlässiges Werkzeug, das für den Einsatz in der Großküche geeignet ist.