Das KAI Shun Classic großes Santoku mit einer Klingenlänge von 19 cm ist ein Meisterwerk der Schneidkunst, das sowohl für Profiköche als auch für leidenschaftliche Hobbyköche konzipiert wurde. Die Klinge besteht aus hochwertigem Damaszenerstahl mit 32 Lagen, was nicht nur für eine beeindruckende Optik sorgt, sondern auch für außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit. Die innere Lage aus VG-10 Damaszenerstahl verleiht dem Messer eine Härte von 61±1 Hrc, wodurch es extrem korrosionsbeständig und robust ist.
Der beidseitige Schliff ermöglicht präzise Schnitte durch unterschiedlichstes Schneidgut, während der ergonomisch gestaltete Griff aus Pakka-Holz mit einer Grifflänge von 10,4 cm für ein ermüdungsfreies Arbeiten sorgt. Die Kombination aus Schärfe und ausgewogenem Design macht das Santoku zu einem unverzichtbaren Werkzeug in jeder Küche.
Ob beim Schneiden von Gemüse, Fleisch oder Fisch, das KAI Shun Classic Santoku gleitet mühelos durch die Zutaten und sorgt für perfekte Ergebnisse. Investiere in dieses hochwertige Küchenmesser und erlebe die Freude am Kochen mit einem Produkt, das Tradition und Innovation vereint.