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Das KAI Shun Classic Allzweckmesser mit einer Klingenlänge von 15 cm ist ein Meisterwerk der Schneidkunst, das sowohl für die Kochelite als auch für ambitionierte Hobbyköche konzipiert wurde. Die Klinge besteht aus hochwertigem Damaszenerstahl mit 32 Lagen, was nicht nur für eine beeindruckende Optik sorgt, sondern auch für außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit. Die innere Lage aus VG-10 Damaszenerstahl verleiht dem Messer eine Härte von 61±1 HRC, wodurch es extrem korrosionsbeständig und robust ist.
Der beidseitige Schliff ermöglicht ein müheloses Gleiten durch selbst das schwierigste Schneidgut, während der ergonomisch gestaltete Griff aus Pakka-Holz mit einer Grifflänge von 10,4 cm für eine optimale Handhabung sorgt. Dies ermöglicht dir ein ermüdungsfreies Arbeiten, selbst bei längeren Kochsessions. Die Kombination aus eleganter Form und funktionalem Design macht das Shun Classic Allzweckmesser zu einem unverzichtbaren Werkzeug in jeder Küche.
Mit diesem Messer erlebst du nicht nur die Freude am Kochen, sondern auch die Präzision und Qualität, die die Kai Shun Classic Serie auszeichnen. Vertraue auf die Tradition und das handwerkliche Können von Kai und bringe deine Kochkünste auf ein neues Level.