Das KAI Shun Premier Tim Mälzer Minamo Santoku ist ein vielseitiges Küchenwerkzeug, das mit einer Klingenlänge von 18 cm überzeugt. Dieses japanische Santoku-Messer vereint die drei Tugenden des Kochens: es eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Fisch, Fleisch und Gemüse. Die hohe, gedrungene Klinge ist beidseitig geschliffen und ermöglicht präzise Schnitte, während die breite Klinge das Transportieren des Schnittguts in Töpfe oder Schüsseln erleichtert.
Hergestellt aus hochwertigem Damaststahl und einem Klingenkern aus V-Gold 10 Stahl, bietet das Santoku eine Klingenhärte von 60±1 Hrc, was für eine außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit sorgt. Der Griff aus laminiertem Holz liegt angenehm in der Hand und ermöglicht eine sichere Handhabung während des Kochens. Das Design des Messers erinnert an ein Hackmesser, ist jedoch nicht für das Hacken geeignet, sondern ideal für feine und präzise Schnitte.
Das KAI Shun Premier Tim Mälzer Minamo Santoku ist somit nicht nur ein optisches Highlight in jeder Küche, sondern auch ein unverzichtbares Werkzeug für jeden Koch, der Wert auf Qualität und Funktionalität legt. Mit diesem Messer wird die Zubereitung von Speisen zum Vergnügen.
