Das KAI Shun Classic Kochmesser mit Kullenschliff ist ein Meisterwerk der Schneidkunst, das sowohl bei Profiköchen als auch bei leidenschaftlichen Hobbyköchen geschätzt wird. Mit einer Klingenlänge von 20 cm bietet dieses Messer die ideale Größe für eine Vielzahl von Schneidaufgaben in der Küche. Die Klinge besteht aus hochwertigem Damaszenerstahl mit 32 Lagen, was nicht nur für eine beeindruckende Optik sorgt, sondern auch für außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit. Die innere Lage aus VG-10 Damaszenerstahl ist äußerst korrosionsbeständig und erreicht eine Härte von 61±1 Hrc, was das Messer besonders robust macht.
Der Kullenschliff ermöglicht ein müheloses Gleiten durch selbst die schwierigsten Schneidgüter, während die beidseitige Schleiftechnik für eine gleichmäßige Schneidleistung sorgt. Der ergonomisch gestaltete Griff aus Pakka-Holz mit einer Grifflänge von 10,4 cm sorgt für eine angenehme Handhabung und ermüdungsfreies Arbeiten, selbst bei längeren Kochsessions. Die Kombination aus eleganter Form und funktionalem Design macht das KAI Shun Classic Kochmesser zu einem unverzichtbaren Werkzeug in jeder Küche.
Erlebe die perfekte Balance zwischen Tradition und Innovation mit diesem herausragenden Kochmesser, das nicht nur durch seine Leistung, sondern auch durch seine zeitlose Eleganz besticht.
