Das KAI Shun White Kochmesser 20 cm DM-0706W ist ein unverzichtbares Werkzeug für jeden Koch, ob Profi oder ambitionierter Hobbykoch. Mit einer Klingenlänge von 20 cm und einer Grifflänge von 10,4 cm bietet dieses Messer die perfekte Balance zwischen Handhabung und Funktionalität. Die Klinge besteht aus 32-Lagen Damaszener-Stahl, der für seine außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit bekannt ist.
Die innere Lage des Messers besteht aus V-Gold-10 Stahl, einem rostfreien Material, das eine hohe Korrosionsbeständigkeit und eine Härte von 61±1 Hrc aufweist. Diese Eigenschaften sorgen dafür, dass die Klinge bei richtiger Pflege dauerhaft scharf bleibt. Der konvexe Schliff und die manuelle Honung jedes einzelnen Messers garantieren eine unvergleichliche Schärfe, die selbst durch hartes Schnittgut mühelos gleitet.
Das KAI Shun White Kochmesser ist nicht nur funktional, sondern auch ästhetisch ansprechend. Der elegante Stil und die hochwertige Verarbeitung machen es zu einem echten Blickfang in jeder Küche. Mit diesem Messer kannst du mühelos Kohl, Gemüse und Kräuter putzen, schneiden und hacken, während das ausgewogene Gewicht für ermüdungsfreies Arbeiten sorgt. Erlebe die Qualität und Präzision, die die Shun-Serie zu einer der beliebtesten Damastmesserserien weltweit macht.
