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Das KAI Shun Classic Tomatenmesser mit einer Klingenlänge von 15 cm ist ein unverzichtbares Werkzeug für jeden Koch, ob Profi oder ambitionierter Hobbykoch. Die Klinge besteht aus hochwertigem Damaszenerstahl mit 32 Lagen, was nicht nur für eine beeindruckende Optik sorgt, sondern auch für außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit. Die innere Lage aus VG-10 Damaszenerstahl zeichnet sich durch eine hohe Korrosionsbeständigkeit und eine Härte von 61±1 Hrc aus, was das Messer besonders robust macht.
Der ergonomisch gestaltete Griff aus Pakka-Holz bietet nicht nur eine angenehme Haptik, sondern ermöglicht auch ein ermüdungsfreies Arbeiten, selbst bei längeren Kochsessions. Mit einer Grifflänge von 10,4 cm liegt das Messer perfekt in der Hand und sorgt für präzise Schnitte, selbst durch das schwierigste Schneidgut. Der beidseitige Schliff der Klinge garantiert eine mühelose Handhabung und exakte Ergebnisse.
Die Kai Shun Classic Serie steht für zeitlose Eleganz und höchste Qualität, die sowohl bei der Kochelite als auch bei leidenschaftlichen Hobbyköchen geschätzt wird. Mit diesem Tomatenmesser bringst du nicht nur Stil in deine Küche, sondern auch die nötige Funktionalität, um deine Kochkünste auf das nächste Level zu heben.