Wer gern vorkocht, im Garten erntet oder Vorräte für mehrere Wochen anlegt, stösst mit dem kleinen Gefrierfach im Kühlschrank schnell an Grenzen. Ein Gefrierschrank bietet reichlich Stauraum, übersichtlich aufgeteilt in Schubladen und Fächer, sodass du Beeren, Brot, Fleisch und fertige Mahlzeiten stets griffbereit hast. Im Gegensatz zur Gefriertruhe brauchst du dafür nur wenig Stellfläche.
Standgefrierschränke gibt es in unterschiedlichen Höhen, von kompakten Tischmodellen bis zu hohen Geräten mit über zweihundert Litern Nutzinhalt. Einbaugefrierschränke verschwinden hinter einer Möbelfront und fügen sich nahtlos in die Küche ein. Unterbaumodelle lassen sich unter die Arbeitsplatte schieben. Bei Side-by-Side-Lösungen steht ein Gefrierschrank neben einem gleich grossen Kühlschrank und bildet mit ihm eine Einheit.
Achte auf die Energieeffizienzklasse, denn ein Gefrierschrank läuft rund um die Uhr. Die Klimaklasse gibt an, in welchem Temperaturbereich das Gerät zuverlässig arbeitet, was bei Aufstellung im kühlen Keller oder in einer warmen Garage wichtig ist. No-Frost-Technik verhindert Eisbildung und erspart das Abtauen. Am Gefriervermögen in Kilogramm pro 24 Stunden erkennst du, wie viel frische Ware sich auf einmal einfrieren lässt. Die Lagerzeit bei Störung zeigt, wie lange die Kälte ohne Strom gehalten wird. Prüfe ausserdem Masse, Türanschlag und Geräuschpegel.
Kompakte Tischgeräte sind günstig, die Mittelklasse bietet grössere Standmodelle mit guter Effizienz und No-Frost, und Premiumgeräte überzeugen mit sehr niedrigem Verbrauch, leiser Technik und flexibler Innenaufteilung.
Vergleiche die Modelle und finde den Gefrierschrank, der zu deinen Vorräten passt.
Als grobe Faustregel rechnet man mit etwa 50 bis 80 Litern Gefriervolumen pro Person im Haushalt. Wer viel vorkocht, grosse Mengen aus dem Garten einfriert oder selten einkauft, sollte eher grosszügiger planen. Bedenke, dass ein gut gefüllter Gefrierschrank effizienter arbeitet als ein halb leerer. Ein unnötig grosses Gerät verbraucht dagegen mehr Strom, als nötig wäre.
Bei No-Frost-Geräten zirkuliert kalte, trockene Luft im Innenraum, sodass sich kein Eis an Wänden und Lebensmitteln ablagert. Das lästige Abtauen entfällt dadurch, und die Kühlleistung bleibt konstant. Lebensmittel frieren nicht aneinander fest und die Schubladen lassen sich leicht öffnen. Verpacke die Waren gut, da die trockene Luft unverpackte Lebensmittel schneller austrocknen kann.
Das hängt von der Klimaklasse des Geräts ab. Klasse SN ist für Umgebungstemperaturen ab 10 Grad geeignet, Klasse T bis 43 Grad, und viele Geräte decken mehrere Klassen ab. In unbeheizten Garagen, die im Winter darunter fallen, kann die Technik unzuverlässig arbeiten. Einige Modelle sind speziell für niedrige Umgebungstemperaturen ausgelegt, was in der Produktbeschreibung vermerkt ist.
Die Lagerzeit bei Störung gibt an, wie viele Stunden die Temperatur im Gerät nach einem Stromausfall bei geschlossener Tür noch ausreichend niedrig bleibt. Gute Gefrierschränke schaffen hier oft einen Tag oder länger. Öffne die Tür während eines Stromausfalls möglichst nicht, damit keine Kälte entweicht. Ein gut gefülltes Gerät hält die Kälte zudem länger als ein fast leeres.
