Der Hendi Nano manuell 223307 Kombidämpfer vereint die Vorteile eines Heißluftofens mit den vielseitigen Möglichkeiten eines Dampfbackofens. Dieses innovative Küchengerät ist ideal für die Zubereitung von köstlichen Backwaren, knackigem Gemüse, saftigem Fleisch und perfekt gedünstetem Fisch. Die Kombination aus Heißluft- und Dampffunktion ermöglicht es dir, deine Gerichte nach deinen Wünschen zuzubereiten.
Der Dampf wird durch das gezielte Sprühen von Wasser auf die Heizelemente erzeugt, wobei die Dampfniveaus in der Kammer präzise kontrollierbar sind. Mit einem direkten Wasseranschluss (¾", max. 30°C, 150-200 kPa, 2 Bar) ist der Kombidämpfer besonders benutzerfreundlich. Das Gehäuse sowie die Kammer bestehen aus hochwertigem Edelstahl, was Langlebigkeit und einfache Reinigung garantiert. Die praktische Bodenablaufvorrichtung sorgt für eine unkomplizierte Entwässerung.
Die leistungsstarken 6-flügeligen Lüfter mit automatischer Rückwärtsfahrt und zwei Drehzahlen (1400/2800 U/min) gewährleisten eine optimale Luftverteilung und verhindern innere Turbulenzen. Das manuelle Bedienfeld ist mit Thermostat- und Dampfkontrollleuchten ausgestattet und ermöglicht eine einfache Einstellung von Zeit, Temperatur (bis zu 260°C) und Dampfmenge. Der Timer kann bis zu 120 Minuten eingestellt werden.
Die Tür des Kombidämpfers verfügt über zwei Glasschichten, die eine Schwerkraftbelüftung ermöglichen und das Außenglas kühl halten. Zudem ist die Türverglasung abnehmbar, was die Reinigung erleichtert. Mit einer Kapazität von 5x GN2/3 und abnehmbaren GN-Tablettführungen ist der Hendi Nano Kombidämpfer die perfekte Wahl für professionelle Küchen, die Wert auf Qualität und Effizienz legen.
