Es gibt Momente, die nach einem besonderen Glas verlangen. Ein Geburtstag, ein Jubiläum, der Jahreswechsel oder einfach ein gelungener Freitagabend. Das passende Glas ist dabei mehr als Dekoration, denn seine Form beeinflusst, wie lange die Perlage erhalten bleibt und wie sich die Aromen von Champagner, Prosecco oder Crémant entfalten. Wer gern mit Schaumwein anstösst, merkt den Unterschied schnell.
Die klassische Flöte ist schlank und hoch, hält die Kohlensäure lange im Glas und lässt die aufsteigenden Perlen schön zur Geltung kommen. Die Champagnerschale mit breitem, flachem Kelch steht für Retro-Charme und Partyflair, verliert aber schneller an Spritzigkeit. Tulpenförmige Gläser verbinden beides, denn sie sind unten bauchig und verjüngen sich zum Rand, sodass sich das Bouquet sammelt. Stiellose Varianten sind unkompliziert und kippsicherer, ausserdem gibt es Sets aus bruchfestem Kunststoff für Garten und Terrasse.
Beim Material stehst du vor der Wahl zwischen Kalk-Natron-Glas, bleifreiem Kristallglas und mundgeblasenem Glas. Kristallglas ist brillanter, klingt heller und lässt sich dünnwandiger verarbeiten, ist aber empfindlicher. Ein Moussierpunkt am Kelchboden, eine feine Aufrauung, sorgt für eine gleichmässige Perlenkette. Achte auf einen dünnen, sauber geschliffenen Rand und prüfe, ob die Gläser spülmaschinenfest sind. Ein Volumen von etwa 150 bis 250 Millilitern hat sich bewährt, gefüllt wird meist nur bis zur Hälfte oder zu zwei Dritteln.
Preislich reicht das Angebot von günstigen Gläsern im Set über maschinell gefertigtes Kristallglas in der Mittelklasse bis zu mundgeblasenen Premiumgläsern mit hauchdünnen Wänden.
Vergleiche Formen und Preise und finde die Gläser, mit denen du auf die schönen Momente anstösst.
Das hängt davon ab, was dir wichtig ist. Die Flöte hält die Kohlensäure am längsten und zeigt die Perlage besonders schön, eignet sich also für Prosecco und frische Sekte. Die Tulpe bietet mehr Raum für die Aromen und wird deshalb gern für hochwertigen Champagner und gereifte Schaumweine empfohlen. Die Schale ist vor allem ein optisches Statement und passt gut zu Cocktails und Champagnertürmen.
Ein Moussierpunkt ist eine winzige, gezielt aufgeraute Stelle am Boden des Kelchs. An dieser Unebenheit lösen sich die Kohlensäurebläschen gleichmässig und steigen als feine, stetige Perlenkette nach oben. Das sieht nicht nur elegant aus, sondern setzt auch fortlaufend Aromen frei. Ohne Moussierpunkt perlt der Schaumwein unregelmässiger, vor allem in sehr glatten Gläsern.
Viele moderne Kristallgläser aus bleifreiem Glas sind ausdrücklich spülmaschinenfest, das steht dann in der Produktbeschreibung. Wähle trotzdem ein schonendes Programm mit niedriger Temperatur und stelle die Gläser so, dass sie sich nicht berühren. Mundgeblasene, sehr dünnwandige Gläser spülst du besser von Hand mit warmem Wasser und wenig Spülmittel. Zum Polieren eignet sich ein fusselfreies Mikrofasertuch.
Als Faustregel reicht für den Alltag ein Set mit sechs Gläsern, wenn du nur gelegentlich Gäste hast. Feierst du öfter im grösseren Kreis, sind zwölf Gläser praktisch, zumal beim Anstossen gern einmal eines zu Bruch geht. Viele Serien lassen sich später einzeln nachkaufen, was sich bei teureren Gläsern lohnt. Für grosse Feste im Garten können bruchfeste Varianten eine sinnvolle Ergänzung sein.
