Brotmesser mit Wellenschliff Pakka. Japanische Präzision, westliche Robustheit. Das Beste aus beiden Welten. Japanische Präzision, westliche Robustheit – das Brotmesser für jeden TagFür alle, die beim Schneiden keine Kompromisse wollen Nach Koch- und Schälmesser kommt bei vielen Köchinnen und Köchen das wichtigste Teil: ihr Brotmesser. Denn wenn du es einmal richtig sauber geschnitten hast, willst du nie wieder zurück. Du schneidest Lebensmittel mit harter Kruste, ohne das weiche Innere zu zerdrücken? Genau dafür ist dieses Messer gemacht. Krustiges Brot, Tomaten, Brötchen & mehr – mit jeder Menge Biss Ob knuspriges Brot, saftige Tomaten, Brötchen, Wassermelone oder Ananas: Dank der gezahnten Klinge bekommst du mühelos gleichmässige, saubere Scheiben. Ausbalanciert in Perfektion – für komfortables Schneiden Die perfekte Gewichtsverteilung und der handpolierte Griff aus Pakkaholz sind so abgestimmt, dass du selbst durch härteste Lebensmittel kommst – ohne Abstriche beim Komfort. Handgefertigt in Japan – mit Know-how aus Generationen Jedes Messer wird sorgfältig in Handarbeit von japanischen Messermachern hergestellt. Dabei trifft modernes Know-how auf traditionellste Fertigungstechniken – für Qualität, die man spürt. Technische Details, auf die du dich verlassen kannst Klingenmaterial: 440C-Edelstahl mit hohem Kohlenstoffgehalt Härte der Klinge: HRC 60 +/- 1 Klingenschliff: 15°, 50/50 symmetrischer Schliff Wärmebehandlung: kryogenisch Griffmaterial: schwarzes handpoliertes Pakkaholz Handgefertigt: ja Balance: perfekt ausbalanciert für Komfort Rostbeständig: ja Langlebigkeit: extrem langlebig – lebenslange Garantie Breite:1.20 cm Tiefe:33.00 cm Höhe:1.20 cm Farbe:Schwarz
