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Das Hendi Sous Vide Gerät mit einer Leistung von 600 W ist die ideale Lösung für präzises Kochen in der Gastronomie. Dieses Gastro Sous Vide Gerät ermöglicht es dir, vakuumversiegelte Lebensmittel bei einer konstanten Temperatur zu garen, was zu gleichbleibend hohen Qualitätsergebnissen führt. Der hochpräzise Thermostat ist einstellbar von 35° bis 90°C mit einer Genauigkeit von 0,1°C, sodass du die Kochtemperatur exakt kontrollieren kannst.
Das Gehäuse des Geräts besteht vollständig aus Edelstahl, was nicht nur für eine ansprechende Optik sorgt, sondern auch für Langlebigkeit und einfache Reinigung. Der luft- und wasserdichte Deckel mit Silikonrand gewährleistet, dass die Speisen optimal gegart werden, während die praktischen Tragegriffe den Transport erleichtern. Ein integrierter Ablasshahn ermöglicht ein müheloses Entleeren des Wassers nach dem Kochvorgang.
Zusätzlich wird das Gerät mit einem 6-teiligen Abstandshalter aus rostfreiem Stahl geliefert, der die Handhabung und Organisation der Lebensmittel während des Garens unterstützt. Dieses kulinarische System ist besonders geeignet für à la carte Restaurants und bietet eine hervorragende Möglichkeit, die Vorbereitung außerhalb der Spitzenzeiten zu optimieren.
