Cocotte 14cm, rund, Graphit-Grau, Gusseisen 0.8l. Die runde, grafitgraue Cocotte von Staub besteht aus Gusseisen und ist im Inneren mattschwarz emailliert. Mithilfe dieser beiden Materialien ist sie besonders gut zum langsamen Garen und Schmoren geeignet, denn sowohl in Gusseisen wie auch in Emaille verteilt sich Hitze gleichm?ssig und wird langsam wieder abgegeben. Beide verst?rken ausserdem den nat?rlichen Eigengeschmack von Lebensmitteln und sorgen so f?r ein k?stliches Aroma. Weitere Vorteile sind ihre Robustheit, ihre Pflegeleichtigkeit und die Tatsache, dass Emaille immer besser wird, je ?fter es benutzt wird. In Frankreich, dem Herkunftsland der Cocottes, werden diese T?pfe deshalb sogar an die n?chste Generation weitergegeben. Der Schmortopf aus der Serie La Cocotte hat einen Durchmesser von 14 cm und ist mit einem dicht schliessenden Deckel ausgestattet. Seine H?he mitsamt dem Deckel liegt bei rund 12 cm und das Fassungsverm...
