Kramer Euro Stainless Kochmesser compact 14cm. Die KRAMER by ZWILLING EUROLINE Stainless Steel Damascus Collection wurde in Zusammenarbeit mit dem Klingenschmiedemeister Bob Kramer entwickelt und umfasst Klingen aus rostfreiem Stahl, die nach seinen anspruchsvollen Standards gefertigt wurden und ein Maximum an Kurven, Ausgewogenheit und N?tzlichkeit bieten. Die Messer werden in einem traditionellen 3-Stufen-Verfahren von erfahrenen japanischen Handwerkern handgefertigt. In Kombination mit dem SG2-Mikrokarbid-Pulverstahl bieten die eisgeh?rteten CRYODUR-Klingen eine skalpell?hnliche Sch?rfe, bleiben l?nger scharf und k?nnen w?hrend ihrer Lebensdauer ?fter gesch?rft werden. Der SG2-Superstahlkern wird durch ein au?ergew?hnlich sch?nes 100-lagiges Chevron-Damastmuster gesch?tzt, das durch einen atemberaubenden schwarzen Leinen-Micarta-Griff und den charakteristischen Bob Kramer-Mosaikstift erg?nzt wird.
