Messerschärfer Schleifstein Wetzstein Messerschleifer Schärfstein. Du möchtest ohne viel Aufwand dein Küchenmesser wieder scharf bekommen? Dann ist unser Messerschärferset genau das Richtige für dich! Das Set besteht aus zwei 18cm x 6cm grossen Schleifsteinen aus Korund mit einer Kombination aus zwei unterschiedlichen Körnungen. Somit kann je nach Bedarf die gröbere Körnung 400/1000 oder die feinere Körnung 3000/8000 verwendet werden. Hinzu kommen eine 21.5cm x 9cm Basis aus Bambus und zwei Schleifsteinhalter aus Silikon, mit denen der Schleifstein fixiert wird. Die Winkelführung schützt vor Verletzungen und sorgt dafür, dass auch Anfänger den richtigen Schärfwinkel einhalten können. Mit dem Lederstreifen wird das geschärfte Messer entgratet und poliert. Mit dem Abflachstein bzw. dem Fixierstein wird die Schleifsteinoberfläche bearbeitet. So werden z.B. Rillen oder verbleibende Partikel entfernt und die Schärfleistung bleibt erhalten. Das Set ist geeignet für alle Messer und Scheren und somit ein Must-Have für jeden Hobbykoch.
