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Die Berkel German 30 Schneidmaschine ist ein Meisterwerk der Präzision und Effizienz, das speziell für den professionellen Einsatz entwickelt wurde. Mit einem leistungsstarken Direktantrieb und einem eleganten Design, das durch abgerundete Kanten besticht, erfüllt diese Maschine die höchsten Ansprüche an Schneidleistung und Sicherheit. Die Klinge aus 100Cr6 Stahl garantiert nicht nur einen perfekten Schnitt, sondern sorgt auch für eine langanhaltende Schärfe.
Mit einem Gewicht zwischen 40 kg und 50 kg bietet die German 30 eine erhöhte Grundplattendicke, die für absolute Stabilität während des Schneidvorgangs sorgt. Die rote Tecno-Polymer-Füße mit rutschfesten Gummieinlagen gewährleisten, dass die Maschine sicher an ihrem Platz bleibt. Die innovative Superglide®-Technologie der Messplatte und Klingenabdeckung reduziert die Reibung und verhindert eine Erwärmung der Produkte, sodass der ursprüngliche Geschmack erhalten bleibt.
Ein IP67-zertifizierter Motor und ein wasserdichter Schaltkasten bieten vollständigen Schutz vor Flüssigkeiten, während die Zahnradgetriebe die Motorleistung optimal nutzen, selbst bei dichten Lebensmitteln. Die breitere Lebensmittelplatte von 340 mm ermöglicht eine perfekte Positionierung der Produkte, während der Messknopf mit 14 Millimeter-Einstellpositionen eine präzise Regelung des Schnitts ermöglicht. Der leicht abnehmbare Stahldeflektor und der Anspitzer, der in einem einzigen Bewegungssystem integriert ist, machen die Bedienung besonders benutzerfreundlich.
Die Berkel German 30 ist die ideale Wahl für alle, die höchste Ansprüche an ihre Schneidmaschine stellen und dabei keine Kompromisse eingehen möchten.
