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Die Berkel German 25 Schneidmaschine ist ein Meisterwerk der Präzision und Effizienz, das speziell für den professionellen Einsatz entwickelt wurde. Mit einem Direktantrieb und einem eleganten Design, das durch abgerundete Kanten besticht, bietet diese Maschine eine herausragende Schneidleistung. Die Klinge aus 100Cr6 Stahl garantiert nicht nur einen perfekten Schnitt, sondern auch eine langanhaltende Schärfe, die in der Branche ihresgleichen sucht.
Mit einem Gewicht zwischen 40 kg und 50 kg sorgt die erhöhte Grundplattendicke für absolute Stabilität während des Schneidvorgangs. Die rote Tecno-Polymer-Füße mit rutschfesten Gummieinlagen bieten zusätzlichen Halt. Die innovative Superglide®-Technologie der Messplatte und Klingenabdeckung minimiert die Reibung und verhindert eine Erwärmung der Produkte, sodass der ursprüngliche Geschmack erhalten bleibt.
Der leistungsstarke Motor mit IP67-Schutz und der wasserdichte Schaltkasten gewährleisten einen vollständigen Schutz während der Reinigung. Das Zahnradgetriebe maximiert die Motorleistung, um auch bei dichten Lebensmitteln perfekte Schnitte zu erzielen. Die breitere Lebensmittelplatte von 340 mm ermöglicht eine optimale Positionierung der Produkte, während der leicht abnehmbare Stahldeflektor und der Anspitzer eine einfache Handhabung garantieren.
Die Berkel German 25 ist die ideale Wahl für alle, die höchste Ansprüche an Qualität und Funktionalität stellen. Mit dieser Schneidmaschine erzielst du nicht nur präzise Ergebnisse, sondern reduzierst auch Materialverschwendung durch ein sehr dünnes Restprodukt.
