Die De Buyer DB6241.20 Prima Matera Bratpfanne mit einem Durchmesser von 20 cm ist das perfekte Kochgeschirr für anspruchsvolle Köche. Diese Schmorkasserolle zeichnet sich durch ihre geraden Wände aus, die nicht nur ein schnelles Anbraten und Aufwärmen ermöglichen, sondern auch das Köcheln und Servieren von Speisen erleichtern. Ihr elegantes Design macht sie zudem ideal für offene Küchen und als dekoratives Element.
Die Bratpfanne besteht zu 90% aus Kupfer und zu 10% aus Edelstahl AISI 304. Diese Kombination sorgt für eine hervorragende Wärmeleitfähigkeit, die eine präzise Kontrolle des Garprozesses ermöglicht. Das Ergebnis sind außergewöhnliche Kochergebnisse, die selbst die höchsten Ansprüche erfüllen. Der gerade Rand der Pfanne fördert die Verdampfung von Feuchtigkeit und sorgt für eine exzellente Karamelisierung der Säfte, was den Geschmack deiner Gerichte intensiviert.
Die Innenbeschichtung aus Edelstahl gewährleistet eine ideale Lebensmitteleignung, während der geringe Edelstahlanteil die herausragenden Eigenschaften des Kupfers nicht beeinträchtigt. Mit der De Buyer Prima Matera Bratpfanne investierst du in ein hochwertiges Kochgeschirr, das sowohl funktional als auch ästhetisch überzeugt.
