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Der Caso Dry Aged Master 63 Cooler ist die ideale Lösung für Fleischliebhaber, die das traditionelle Dry-Aging Verfahren zu Hause erleben möchten. Dieses hochwertige Gerät ermöglicht es dir, Fleisch unter optimalen Bedingungen zu reifen, um den zarten und aromatischen Geschmack zu intensivieren. Mit einem nutzbaren Volumen von 63 Litern bietet der Reifeschrank ausreichend Platz für deine edelsten Fleischstücke.
Die Temperatur lässt sich elektronisch zwischen 2 und 14 °C in 1 °C-Schritten einstellen, während die Luftfeuchtigkeit im Inneren flexibel von 50 bis 85 % regulierbar ist. Dank der aktiven Lüfter wird eine gleichmäßige Temperaturverteilung gewährleistet, was für eine optimale Reifung unerlässlich ist. Die intuitive Bedienung erfolgt über ein modernes Touch-Bedienfeld, das dir die Kontrolle über alle Einstellungen erleichtert.
Der Caso Dry Aged Master 63 ist mit einem 3-lagigen UV-Glas ausgestattet, das nicht nur für eine ansprechende Präsentation sorgt, sondern auch durch ein integriertes Schloss abschließbar ist. Zusätzliche Features wie eine zuschaltbare Innenraumbeleuchtung, ein antibakterielles UV-Licht und ein eingebauter Aktivkohlefilter tragen zur Hygiene und Frische deiner Lebensmittel bei. Im Lieferumfang sind zudem Roste und ein Hängegestell mit rostfreien Edelstahl-Haken enthalten. Der Energieverbrauch liegt bei 190 kWh/Jahr, was den Reifeschrank zu einer effizienten Wahl für dein Zuhause macht.
