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Das KAI Shun White Office Messer DM-0700W ist ein unverzichtbares Werkzeug für jeden Koch, ob Profi oder Hobbykoch. Mit einer Klingenlänge von 9 cm eignet sich dieses Messer hervorragend zum Schälen, Schneiden, Putzen und Garnieren von Obst und Gemüse. Auch beim Vorbereiten von Fleisch, wie dem Abtrennen von Fett und Sehnen, zeigt es seine Stärken. Die kompakte Größe und die präzise Verarbeitung machen es zu einem idealen Begleiter in der Küche.
Die Klinge des Shun Office Messers besteht aus 32-Lagen Damaszener-Stahl, der für seine außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit bekannt ist. Die innere Lage aus V-Gold-10 Stahl sorgt für eine hohe Korrosionsbeständigkeit und eine Härte von 61±1 Hrc, was bedeutet, dass die Klinge bei richtiger Pflege dauerhaft scharf bleibt. Der konvexe Schliff und die manuelle Honung jedes Messers garantieren eine unvergleichliche Schärfe, die das Schneiden selbst durch die schwierigsten Zutaten zum Kinderspiel macht.
Mit einer Grifflänge von 10,4 cm liegt das KAI Shun White Office Messer angenehm in der Hand und ermöglicht präzise Schnitte. Die Kombination aus hochwertigem Material und durchdachtem Design macht dieses Messer zu einem Must-Have für alle, die Wert auf Qualität und Funktionalität in ihrer Küche legen.
