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Das KAI Wasabi Black Nakiri Messer mit einer Klingenlänge von 16,5 cm ist das ideale Werkzeug für das Putzen, Schneiden und Hacken von Kohl, Gemüse und Kräutern. Die spezielle Form des Nakiri Messers ermöglicht präzise Schnitte und eine mühelose Handhabung in der Küche.
Die Klinge besteht aus hochwertigem, rostfreiem poliertem Edelstahl und bietet eine Klingenhärte von 58 Hrc, was für eine ausgezeichnete Schärfe und Langlebigkeit sorgt. Der beidseitige Schliff der Klinge ermöglicht sowohl Rechtshändern als auch Linkshändern eine komfortable Nutzung. Der Griff des Messers ist aus einer innovativen Kombination von Bambuspuder und Polypropylen gefertigt, was nicht nur für eine ansprechende Optik sorgt, sondern auch optimale Hygiene gewährleistet. Die antibakteriellen Eigenschaften der Bambusanteile tragen zusätzlich zur Sicherheit in der Küche bei.
Ein besonderes Merkmal des Wasabi Black Modells ist der schwarze Griff, der die Klinge vollständig umschließt. Diese Konstruktion verhindert, dass sich Schmutz anlagert, und sorgt für eine feste Verbindung zwischen Klinge und Heft. Damit ist das Messer nicht nur für den privaten Gebrauch, sondern auch für den Einsatz in der Großküche bestens geeignet.
