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Das Berkel Elegance Schwarz Lachsmesser mit einer Klingenlänge von 26 cm ist das ideale Werkzeug für Fischexperten und Liebhaber der feinen Küche. Mit seiner langen und biegsamen Klinge ermöglicht es das präzise und dünne Aufschneiden von rohem Fisch wie Lachs, Tunfisch oder Schwertfisch. Diese Eigenschaft macht das Messer besonders geeignet für die Zubereitung von Sushi, da es das Schneiden gleichstarker Stücke oder Scheiben erheblich erleichtert.
Die Klinge des Lachsmessers ist aus hochwertigem geschmiedetem Stahl (Inox 1.4116N X50 Cr Mo V15N) gefertigt und bietet eine Härte von 59 HRC nach Wärmebehandlung, was für eine ausgezeichnete Schnitthaltigkeit sorgt. Der glatte Schliff ohne Zähne garantiert ein sauberes und gleichmäßiges Schneiden, während der ergonomisch gestaltete Griff aus einem einzigen Stück Polymer für eine optimale Handhabung sorgt. Dieser ist mit widerstandsfähigen Spezialprodukten verleimt, was die Langlebigkeit des Messers zusätzlich erhöht.
Das Berkel Elegance Schwarz Lachsmesser wird in einer praktischen Blisterverpackung geliefert und enthält ein technisches Informationsblatt. Mit diesem Messer bringst du nicht nur Präzision in deine Fischzubereitung, sondern auch Stil in deine Küche.
