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Das KAI Shun Premier Tim Mälzer Brotmesser mit einer Klingenlänge von 24 cm ist ein unverzichtbares Werkzeug für jede anspruchsvolle Küche. Dieses hochwertige Brotmesser wird in der renommierten japanischen Manufaktur Kai handgeschmiedet und vereint traditionelles Handwerk mit modernem Design. Jedes Messer der Tim Mälzer Edition ist ein Unikat und bietet dir die Möglichkeit, perfekte Schnitte in Profi-Qualität zu erzielen.
Die Klinge des Messers besteht aus 32 Lagen korrosionsbeständigem Damaszenerstahl, der im japanischen Tsuchime Verfahren bearbeitet wird. Diese spezielle Technik verleiht der Klinge nicht nur eine individuelle und glatte Maserung, sondern sorgt auch für eine herausragende Schärfe und Langlebigkeit. Mit diesem Brotmesser gelingt dir jeder Schnitt mühelos, egal ob du frisches Brot oder knusprige Brötchen schneidest.
Der Griff des Tim Mälzer Brotmessers ist aus hochwertigem laminierten Walnussholz gefertigt und bietet durch seine ergonomische Form sowohl für Links- als auch für Rechtshänder optimalen Komfort. Das Griffende ist mit einer eleganten Edelstahlscheibe versehen, die die charakteristische Prägung von Tim Mälzer trägt. Um die Langlebigkeit des Messers zu gewährleisten, wird empfohlen, es nicht in der Spülmaschine zu reinigen.
