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Das Berkel Elegance Schwarz Filetiermesser mit einer Klingenlänge von 21 cm ist das ideale Werkzeug für alle, die Wert auf Präzision und Qualität beim Filetieren legen. Dieses handliche Messer überzeugt durch seine starre Klinge, die speziell für das Auslösen von besten Filets entwickelt wurde. Ob beim Filetieren von Fleisch oder beim Entgräten von Fisch, das Berkel Elegance Messer ermöglicht ein müheloses Arbeiten und sorgt dafür, dass überschüssiges Fett effizient entfernt wird.
Die Klinge besteht aus hochwertigem, geschmiedetem Inox-Stahl (1.4116N X50 Cr Mo V15N), der eine Härte von 59 HRC erreicht. Diese Eigenschaften garantieren eine lange Lebensdauer und eine hervorragende Schnitthaltigkeit. Der glatte Schliff ohne Zähne sorgt für präzise Schnitte und minimiert Abfälle, selbst bei kleinen Stücken. Das Messer wird in einer praktischen Blisterverpackung geliefert und enthält ein technisches Informationsblatt.
Der Griff des Berkel Elegance Schwarz ist aus einem einzigen Stück Polymer gefertigt und mit widerstandsfähigen Spezialprodukten verleimt, was nicht nur für eine ansprechende Optik sorgt, sondern auch für eine angenehme Handhabung. Mit diesem Filetiermesser bringst du deine Kochkünste auf ein neues Level und bereitest Fleisch und Fisch mit Leichtigkeit zu.
