Das Berkel Teknica Set mit 3 Messern in einem ansprechenden Rot ist die ideale Wahl für Liebhaber von Wurstwaren. Dieses Messerset umfasst ein Schinkenmesser, ein Brotmesser und ein Ausbeinmesser, die alle für präzise Schnitte konzipiert sind. Die Klingen bestehen aus hochwertigem 1.4116-X50 Cr Mo V15 Edelstahl und sind 3 mm dick, was für eine außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit sorgt.
Die Messer erreichen nach der Wärmebehandlung eine Härte von 59/60 HRC, was einen perfekten Ausgleich zwischen Steifigkeit und Flexibilität gewährleistet. Traditionelle Techniken wie Schleifen, Härten und Satinieren sorgen dafür, dass jedes Messer nicht nur funktional, sondern auch ästhetisch ansprechend ist. Die vordere Ringmutter ermöglicht eine präzise Verriegelung der Klinge, während die hintere Ringmutter mit Stahlkugeln für einen optimalen Ausgleich sorgt.
Der ergonomische Griff aus thermoplastischem Polymer bietet nicht nur eine angenehme Haptik, sondern auch eine verbesserte Griffigkeit, insbesondere bei Nässe. Dies erhöht die Sicherheit während der Nutzung erheblich. Um die Langlebigkeit der Messer zu gewährleisten, wird empfohlen, sie von Hand in heißem Wasser zu reinigen und stets gut zu trocknen. Vermeide abrasive Materialien, um die Klingenoberfläche zu schützen.
Mit dem Berkel Teknica Set erhältst du nicht nur hochwertige Werkzeuge, sondern auch ein Stück Handwerkskunst, das in keiner Küche fehlen sollte.
